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熊猫星厨门店 中新经纬 张燕征 摄
中新经纬客户端3月19日电(薛宇飞)近日，某微博博主发布了一篇文章，质疑共享厨房头部企业“熊猫星厨”在疫情期间两头吃租金，“骗了各种大厦1-2个月的免租期，转头对租户招收租金不误”。该文章在微博上的转发、点赞量均超过数千个。对此，中新经纬客户端联系到了涉事双方，熊猫星厨否认两头吃的情况，称只是退还的租金尚未到账，而外卖商户对熊猫星厨缺乏信任，认为其一毛不拔。
退还租金未到账 企业解释原因
熊猫星厨的经营模式，类似于长租公寓领域中的自如、蛋壳公寓等，就是从一些大厦、商场或者其他适宜经营的场所租赁下店铺，将其改造成厨房，再转租给餐饮商户。餐饮商户中的大部分专门从事外卖业务，也有少部分可以提供堂食，这种模式就被称为“共享厨房”。
成立于2016年的熊猫星厨，布局了北京、上海、杭州、深圳等城市，至少已完成三轮融资，2019年2月，获得了由老虎基金领投的5000万美元C轮融资。该轮融资后，公司总资产达到了8000万美元。近期有报道称，熊猫星厨有120家网点，共入驻了近3000家餐饮商户。
外卖商户孙静(化名)对中新经纬客户端称，她经营的店铺位于熊猫星厨在北京五道口门店的一座大厦里，疫情发生后，这座大厦管理异常严格，商户们都没办法经营。2月3日，熊猫星厨宣布，愿意与餐饮企业一起共渡难关，2020年2月3日至2月9日，将对所有场地在营商户免租7日。但孙静称，这笔钱迟迟没有退还。
熊猫星厨公关人士解释称，这笔免租的钱不是马上到账，要等到在营商户退场或者续签时才能免除。中新经纬客户端注意到，这种免租方式并非熊猫星厨一家，近期宣布给予商户免租的一些大型企业也不乏类似操作。这种做法，确实被一些人诟病。
到了3月5日，熊猫星厨向商户们发布通知称，疫情出现后，公司通过多种方式向甲方申请租金扶持，截至当前，全国共有20余家门店申请到第一批租金扶持，北京地区包括了牡丹园店、双井百环家园店、马家堡新荟城店、理想国店、望京新荟城一店、望京新荟城二店、国展店、日坛店、建国门赛特店、华贸天地店等门店。由于甲方给予的租金扶持不是当月生效，熊猫星厨将先期垫付，具体扶持金额核算完成后，于2020年4月落实以上项目所有入驻商家的租金扶持工作。
熊猫星厨方面对中新经纬客户端表示，并非所有甲方都愿意减免租金，有的大型企业或商场给减免了，但小企业或个人房东不愿意承担租金损失。另外，即使减免了，甲方退还租金的政策又不一样，有的租金退还会拖很长时间。
“我们会把退还的租金给到商户，但不可能这么快落实，人家没有特别快地退给我们，我们也要保证现金流，要不然公司都活不下去。”上述公关人士说。
商户质疑熊猫星厨“一毛不拔”
不过，商户们认为，熊猫星厨看似做了好人，其实并没有什么损失。
有商户举例称，商场假设以1万元/月的价格将商铺租给熊猫星厨，熊猫星厨改造之后以1.5万元/月的价格转租给商户。疫情之下，商场免去这1万元的租金，但商户还是要给熊猫星厨5000元，它一毛不拔。
受疫情的影响，外卖商户们自认损失惨重，熊猫星厨却照吃租金差价，这种情况下，商户与熊猫星厨之间原本存在的矛盾也被放大了。孙静称，熊猫星厨的租金本来就贵，而且要“押三付一”，按照五道口门店租金1.7万/月-1.8万/月计算，押金至少要5万元，还要交纳3万元的食品安全保证金，这对商户而言是一笔不少的负担。除了店铺每月2000元-3000元的水电费支出，每月公摊面积的水电费、垃圾处理费、烟道清理费、灭蟑螂费也要支出2000元-3000元。
商户们希望，熊猫星厨能够减免部分租金。孙静聘请的律师告诉她，在疫情期间，可以“不可抗力”或“情势变更”为由，要求熊猫星厨承担部分租金损失。
北京金诉律师事务所执行主任、律师王佳红对中新经纬客户端分析称，熊猫星厨是否有义务减免租金，并不能一概而论。她指出，如果商户能证明根本无法进入经营场所，租赁合同的目的无法达到，商户可以要求减免、免除租金，或者解除合同；如果能够进入经营场所，只是因为疫情导致外卖单子很少，那只能是协商。
“只要不是因为疫情导致商户绝对开不了业，就很难以‘不可抗力’为由要求熊猫星厨免除租金或解除合同。如果只是对商户经营产生了影响，双方只能协商。”王佳红还说，“发起诉讼的话，法院可能会考虑到各方都有实际损失，在公平原则的框架下，对租金减免进行处理。但这不是必然的，法院不一定会这么做。”
就北京而言，北京市人民政府办公厅2月5日发布的《关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响促进中小微企业持续健康发展的若干措施》中指出，中小微企业承租京内市及区属国有企业房产从事生产经营活动，按照政府要求坚持营业或依照防疫规定关闭停业且不裁员、少裁员的，免收2月份房租；对承租其他经营用房的，鼓励业主(房东)为租户减免租金，具体由双方协商解决。
