农业农村部：力争到2025年农产品加工转化率提高到80%

人民网北京11月11日电（记者 孟哲）在10日举行的全国农产品加工业发展推进会上，记者获悉，力争到2025年，农产品加工业与农业产值比从2.3:1提高到2.8:1，农产品加工转化率从67.5%提高到80%，农产品加工业结构布局进一步优化，自主创新能力显著增强，市场竞争力大幅提高，基本接近发达国家水平。

会议指出，农产品加工业是构建乡村产业链的核心，一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，沟通城乡，亦工亦农，是体量最大、产业关联度最高、农民受益面最广的乡村产业。近年来，特别是在今年新冠肺炎疫情严重冲击下，农产品加工业保持持续较快发展，为农业转型升级、农民就业增收和农业农村现代化作出了贡献。

会议强调，要紧扣乡村全面振兴目标，以构建现代乡村产业体系为着力点，统筹支持初加工、精深加工和综合利用协调发展。要推进要素集聚，以农业产业强镇、特色产业集群等项目为抓手，支持地方建设一批农产品加工产业园，创建一批农村一二三产业融合发展先导区。要推进科技创新，攻克一批农产品加工工艺和设备瓶颈难题，集成创制一批科技含量高、适用性广的加工工艺及配套装备。

会议提出，要推进主体培育，扶持一批农产品加工大型企业集团，创建一批主食加工示范企业，推介全国农产品加工业百强企业，培育农产品加工副产物综合利用主体，促进循环利用、高值利用和梯次利用。