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疫情防控期间，为保障市场供应，连日来，一些食品企业在做好有效防控的前提下，有序组织复工复产，生产面粉、肉制品、乳制品等生活必需品，全力保障相关需求。
中粮旗下粮油食品企业复工，每天超550吨粮油发往武汉
作为国内最大粮油食品企业，当前中粮集团下属粮油、食品、金融、地产四大板块除湖北省外已全力复工生产，充分发挥集团优势，根据实际需要主动调整产能，加强生活必需品市场供给，支持全国及湖北各地打赢疫情防控阻击战。
截至2月5日，中粮集团旗下米面油糖肉奶等农粮加工类企业开机复工144家，复工比超过70%。每天发往武汉市的大米超过200吨、面粉面条约50吨、食用油约300吨。武汉市7家经销商和直供的8个系统，共计超500余家中大型门店，多家批发市场、小超、便民店、粮油食杂店等共计4000多家全部供应充足。
中粮粮谷：全面复工 保障主粮供应
复工的巢湖米业、日产大米近700吨，近期将向武汉地区供货128吨。
中粮油脂：加速复工 保障油脂供应
1月31日，全球最大的综合粮油加工基地之一中粮东海粮油春节期间提前复工，生产调运小包装油驰援武汉的同时保障长三角地区粮油供应。截止2月5日，该区域累计发出2508吨豆油、18618吨豆粕、21143箱包装油。
中粮肉食：有序复工 保障供应扩产能
2月4日，中粮肉食生鲜制品部华中区生产小包装生鲜猪肉35491盒，打破武汉公司建厂以来日产量历史最高纪录。1月22日-2月4日，生鲜制品部已累计向湖北市场供应白条猪1811.5头，散鲜（冻）品215.8吨。
中粮糖业：春节未停歇 坚持一线保供应
从1月23日至今，崇左糖业有来自15个部门的500多名员工驻守岗位，各部门、车间确保生产线运作正常。
中粮生物科技：主动调整产能 供应未停工
作为国内最大的酒精生产企业之一，中粮生物科技股份有限公司主动调整产能，增加医用和消毒用酒精产量，全力生产、发运，保障市场供应。自春节假期至今，已累计向全国各地供应医用和消毒用酒精超过1万吨，最新日供应量突破1000吨。
中粮贸易：春节无休迅速复岗 闻令而动保障供应
1月21日~28日，吉林公司16家粮库、350余名职工坚守一线，向湖北等地区发运5.5万吨玉米，接下来将再供应10万吨玉米。华东公司共向沿江区域协调发运玉米8.1万吨，有效缓解了当地饲料原料市场的供货紧缺。
蒙牛乳业：率先复工保民生 保障市场正常运行毫不松懈
蒙牛乳业在全国共设有41个生产基地，年产能超过1027万吨，目前除武汉工厂外，全国其他工厂均已复工生产。随捐赠量增加，生产基地坚持“产品创新不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行不妥协”原则，克服一切困难，坚守在一线，24小时三班倒，生产马力全开。蒙牛乳业不仅为抗疫一线工作人员和白衣天使提供了营养支持，也很好地保障了消费者春节期间的日常需求。
中粮我买网：有应必回 服务不打烊
为了保障疫情期间的必需品需求，中粮我买网服务不打烊，除重点保障仓储岗、配送岗、客服岗等岗位现场办公外，其余通过电话、电脑方式远程办公。消费者服务部作为对外服务窗口，全力保证服务不打烊，提供“有应必回”的安心服务。仓储物流部也在做好自身防疫的同时，为客户提供最及时的物流配送服务。
上海12家骨干粮油加工企业复工 保障上海市场供应总体平稳
疫情发生以来，上海市粮食和物资储备局第一时间启动粮油市场保供稳价工作，当前上海主要粮油企业良友集团，其下属各大企业如乐惠米业、福新面粉、海狮油脂等，粮油产品库存充足。全市各主要商超、卖场及便利店春节前也补足了粮油货源。目前来看，企业库存能保障上海粮油市场供应总体平稳。据统计，截至目前，上海市已有12家骨干粮油加工企业陆续复工，并开足马力加班加点开展加工生产。此外，目前保障全市主要商超配送的物流大仓正积极调配自身运力，并优先保障粮油产品配送。
京粮集团全面复工，保障北京粮油市场供应
2月2日，北京粮食集团责任有限公司（简称“京粮集团”）召开京粮系统加工企业保障供应协调调度会，部署当前粮油市场供应保障工作。京粮集团旗下古船食品公司、古船米业公司、古船油脂公司、古船面包公司等涉及米、面、油等企业将尽快开工生产，尽最大可能增加商品库存。据了解，以“古船”为核心的粮油加工产业，年产能达到600万吨。“目前京粮集团旗下企业的粮油库存是充足的。”京粮集团相关负责人表示
疫情影响招工复工，克明面业产能恢复两成
2月7日，克明面业股份有限公司（简称“克明面业”）发布投资者关系活动记录表称，受疫情影响，公司目前库存较低，订单的满足率不足一半，方便面的订单满足率更低。此外，公司目前面临招工复工难，产能恢复两成，物流成本同比增长近24%。
在生产恢复方面，截至2月5日上午，克明面业已经有9条挂面生产线、1条方便面生产线、1条鲜湿面生产线恢复生产，挂面日产能约400吨，按照公司现在挂面年产能60万吨来算，产能恢复比例达20%左右。
针对疫情期间“抢购”后的库存情况，克明面业董秘陈燕表示，目前工厂库存较低，订单的满足率在50%以下，方便面的订单满足率更低。不过，随着产能的逐步恢复和物流困难的缓解，订单满足率会逐步提高。
河南永丰面业、科迪乳业等洛阳食品企业有序复工复产
豫西地区产销量最大的面粉加工企业河南永丰面业股份有限公司，在做好疫情防控的前提下已于2月2日组织工人复工生产，日均生产面粉200吨左右，全力保障面粉市场的供应。
洛阳亿家香食品有限公司于2月3日正式复工复产。为保证安全生产，该企业所有返岗员工均经过严格的筛查，确保返岗“零风险”。目前，该公司的面粉生产线已开足马力生产，每天约有155吨面粉产出，全部供应洛阳本地市场。
洛阳六和慧泉食品有限公司于2月5日复工生产后，细化升级并严格执行各项安全生产制度，在做好疫情防控的同时开足马力生产。目前，该公司日均加工生产鸡腿肉、鸡胸肉等肉鸡分割制品10余吨，主要供应洛阳市生活必需品市场。
科迪巨尔乳业洛阳有限公司于2月7日复工生产，每天生产各类奶制品近30吨，主要供应洛阳本地市场。”该公司相关负责人说，作为全省农业产业化重点龙头企业，下一步，企业将在做好各项疫情防控措施的前提下抓好生产，确保奶制品供应，满足广大市民的生活需要。
益海嘉里（兖州）粮油公司：节后复工从安全开始
作为国内最大的粮油供应商之一的益海嘉里(兖州)粮油工业有限公司在做好疫情防控的前提下，于2月2日正式复工生产，开足马力保障粮油供应，稳定市场价格，为打赢疫情阻击战提供支撑。“从初四到初九，共投放市场2200吨面粉。从今天开始，按照1750吨的产能复工生产，3条面粉生产线和1条花生油生产线满负荷加工。我们从原材物料采购、生产、物流等方面，来保障市场供应，同时积极对接产业链条下游的白象、今麦郎等食品企业，做好产品原材料的供应。”益海嘉里(兖州)粮油工业有限公司总经理助理张健介绍。
滇雪粮油复工投产确保粮油供应
1月31日，云南滇雪粮油有限公司在确保防疫安全的前提下开始投入生产，并计划在2月10日前安排2000吨食用油供应市场，进一步确保粮油供应充足、价格稳定。“我们全力组织运输力量，向昆明、普洱、西双版纳、文山、红河、昭通紧急发运3万件（约600吨）滇雪食用油，用于保市场、保军供、保学校供应。”云南滇雪粮油有限公司董事长刘军说，“同时，安排专车专人负责做好应急准备工作，省内哪里有急需，保证在24小时内送达。”
