祭车神、食苦菜……小满节气的习俗你了解多少?

来源: 作者:王肇鹏 发布时间:2020-05-21 08:15       

2020年5月20日,庚子年农历四月廿八。今天是“二十四节气”之一的小满。


元吴澄撰的作品《月令七十二候集解》中说:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”意思是说这时北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫“小满”。


小满有三候:初候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。意思是说小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂。之后,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。在小满的最后一个时段,麦子开始成熟。


在南方民间民谚中,“满”有另外一种解释。小满节气期间长江中下游以南地区往往是江河湖满,如果江河不满,必是遇上干旱少雨的年份。民谚云:“小满不满,无水洗碗”、“小满不下,犁耙高挂”。这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思。


小满到,农事开始繁忙


小满节气到来前后,正是农事繁忙的时候。农田管理十分重要。民谚云“立夏到小满,亲家来了都不管”。江南地区还有一种说法,“小满动三车,忙得不知他”。这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打,做成清香四溢的菜籽油;蚕结出了美丽的蚕茧,丝车也开始忙碌。


祭车神、食苦菜……小满节气的习俗你了解多少?


“二十四节气”是上古农耕文明的产物,它不仅在农业生产方面起着指导作用,同时还影响着古人的衣食住行,甚至是文化观念,衍生出不少有趣的民间习俗。


祭车神


祭车神、食苦菜……小满节气的习俗你了解多少?

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事, 水车照例于小满时节启动。农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。祭车神,表明了农民对水利排灌的重视。


食苦菜


祭车神、食苦菜……小满节气的习俗你了解多少?

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦菜苦中带涩,新鲜爽口,营养丰富。 小满时节,苦菜枝叶繁茂故而适宜百姓采摘食用充饥。这种由于作物生长周期规律、农业生产力水平制约而形成的季节行为,跨越历史长河被民间百姓保留至今,成为了小满时节家家户户到野外采摘苦菜、吃苦菜的习俗。广义来说,小满吃苦菜,还包括蒲公英、苦瓜、鸡毛菜、苦笋等味苦的野菜,不独吃苦菜一种。


祭蚕


祭车神、食苦菜……小满节气的习俗你了解多少?

养蚕自古是一项辛苦而漫长的工作,加之古人不了解养蚕涉及的科学因素,蚕丝得来十分不易。小满相传为蚕神诞辰,因此古人在农历四月放蚕时节会举行“祈蚕节”,祭祀蚕神。在小满这一天,我国以养蚕著称的江浙一带就更加热闹。


责任编辑:晴天
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