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【点晴】或许，白酒企业高管入选“白酒院士”尚属首次的缘故，也或许同行业类似高管人员太多，“院士”不仅是个人的名誉，同时也代表行业品牌价值的核心标签。因此，网友也好，同行也罢，难免有不同的看法和声音，这是一种行业情感的反应。
近日，贵州省科学技术协会公布了2021年中国工程院院士贵州省候选人拟推荐对象名单，共有4人入选，其中包括茅台集团总工程师、首席质量官王莉。消息一出便引发了媒体和网友的广泛关注，有网友调侃这是“白酒院士”， 你酱香型的茅台能出院士，接下来该浓香型五粮液和清香型汾酒了吧。也有网友质疑，酿酒的可以当院士，那么同在贵州的“老干妈”创始人陶华碧是不是也可以入围……
网友吐槽议论的背后，其实是公众对于食品工程行业的不解。为此，对于这些不解、不服的观点，我们应该多理解、多包容。作为一家市值过万亿的白酒企业高管入选“院士”，缘何引来褒贬不一？
或许，白酒企业高管入选“白酒院士”尚属首次的缘故，也或许同行业类似高管人员太多，“院士”不仅是个人的名誉，同时也代表行业品牌价值的核心标签。因此，网友也好，同行也罢，难免有不同的看法和声音，这是一种行业情感的反应。
从同行业来说，茅台集团在国内不仅是“财大气粗”，在国际上茅台酒更是代表了中国白酒的一张名片。因此，在贵州推荐初选“院士”，难免就与经济利益和行政关系联系起来，有“护卫”之嫌。所以，也就难免有网友站在个人的观点和立场来发表一些意见和看法。
从网友角度来说，对于我国“院士”这个荣誉，它是高大上的头衔，一想到“院士”就想到“科学家”的桂冠。一般多是在原子能、物理学、导弹、核电、宇宙飞船等方面。从一家生产白酒的企业产生出的科学家，且在欠发达的中西部贵州省，也确实感到诧异和唏嘘，当然会从感觉上提出一些异议。
从“院士”的角度来说，它不仅仅限于航天上、军工上、机械上的科学家。科学涵盖了方方面面，凡是在科研领域做出突出贡献、符合院士标准和资格的，他都有可能被评为“院士”。这无论在国内还是在国际上都是如此。
其实，从一个行业、一个产业中的科研创新无处不有，无处不在。在于你能不能用科学的智慧去发现和创新未知的价值，这个未知的价值对于科学技术上是否做出了贡献，在于这个贡献为企业为社会创造了更多更好的经济价值。
有知情人士透露；2010年，王莉主持开展“白酒食品安全检测能力建设”项目，构建和提升了企业农残检测、重金属检测、塑化剂检测等方面的能力，依托这一平台，茅台共有十余项重要科研项目投入实施并取得重大成果。还主导开发了“白酒风味物质剖析及应用建设”项目，首次运用风味化学的思路研究酱香型白酒，项目的成功还直接促成了中国白酒169计划的产生和发展，为行业科技发展做出了重要贡献。
该人士表示；王莉是白酒行业科技创新的主要推动者、组织实施者及学术带头人，开创了基于仪器分析技术与感官评价相结合的传统名优白酒质量控制模式、主导构建和完善基于先进分析技术集成体系的全产业链食品安全控制平台、构建形成以酿造微生物多样性、稳定性和功能微生物代谢机制为三大核心的传统工艺阐释体系等。先后主持省部级以上项目8项，累计申请国家专利53项，发表论文近30余篇，参与制定多项国家、行业和地方标准，获各类专业科技奖项20余项。
在多名业内知情人士看来，在酿酒行业，总工程师要比董事长、总经理的地位要高，因为总工掌握着与产品相关的一切核心技术。只要符合推选要求，无论是茅台，五粮液、汾酒、还是老干妈都有这个资格。食品工程包括酒类，本身就是一个庞大的系统工程。
当然，我们需要在芯片等高科技核心领域攻坚克难，但我们也要珍惜来之不易的茅台品牌。（艺清）
