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“再过几个月，农场的新产品‘野茶’就要上市了。”日前，在位于山东省日照市莒县小店镇后横山村的横山家庭农场，负责人梁茂连告诉记者，“为了培育这个新产品，大家前后忙活了两年，品种选择、土壤检测、生物防治、水肥一体化……上的都是新科技。今年先试种50亩，来年再扩大一倍，估计明年能为农场增加十几万元的收入。”
谁能想到，记者面前围绕种茶侃侃而谈的梁茂连，1998年嫁到后横山村时，一度是村里公认的“地都不会种的‘外来媳妇’”。如今，成为家庭农场主的她，已是四里八乡最会种地的“巾帼能人”：茶园发展到500多亩，成了涵盖品种选育、茶叶种植、茶叶加工、茶品销售和乡村旅游于一体的现代化家庭农场。
小店镇副镇长王永条颇多感慨：“横山周边一直有种茶的历史，镇上很多人都种过茶，但是种茶费时费力收入还不稳定，大多数人都放弃了。没想到，后横山村梁茂连一家坚持了下来，而且越种规模越大，越种销路越好。能吃苦、善学习，还有闯劲、有想法，梁茂连这个家庭农场主，真是不一般。”
承包茶园、学习炒茶 专业技术为农场奠定基石
从沂蒙山走出的梁茂连，身上有着这片热土所赋予的韧劲。1998年，18岁的她并没有听从长辈的话留在临沂市罗庄区老家，而是远嫁到后横山村，并毅然决定跟随当时在日照做生意的憨厚丈夫回乡生活。
丈夫的地毯厂因经营不善，欠下万元债务，再加上婆婆病重在床，生活的重担一下子落到梁茂连的肩上。“既来之，则安之，没什么困难能压倒我们夫妻。”梁茂连的坚强与乐观是丈夫王佃卿最大的安慰。
婚后的第二个月，夫妻俩拿出全部积蓄，承包了22亩茶园。从那时起，夫妻俩起早贪黑，管理茶园。可谁曾想，千辛万苦种出来的茶叶，因为炒茶时掌握不好火候，白送都没人要。
“茶园是最后的希望，无论多难，都得咬牙撑住。”炒茶讲究工序、火候，梁茂连不懂，便从城里请来个老师傅。“老师傅炒茶时，俺两口子就站在旁边看，眼睛都不敢眨一下，生怕错过其中的关键步骤。”那时，炒茶师傅每天收120元的学费，3天后，俩人便再也凑不出给老师傅的工钱。
于是，夫妻俩决定照着老师傅教的工序，自己试验。“买不起砖瓦，就用油纸当顶棚，捡来的土砖垒墙基。那半个月，丈夫采茶，我负责炒。晚上回家，累得腰都直不起来，胳膊上到处是烫伤。炒好的茶也不卖，白送给村民喝。”梁茂连说。
1998年6月，经过近半个月的试验，梁茂连终于炒出了让村民满意的好茶，他们又赶忙将这批茶叶寄给老师傅。时隔多年，梁茂连还记得师傅品茶后说的话：“这么快就能摸索出门道，炒出入口清香、回味甘甜的好茶。别说，你干这行，还真有天赋。”在村民和师傅的夸赞声中，梁茂连终于看到了希望。这一年的春夏很短，她却很忙。
网上营销、南下取经 前沿思想为农场保驾护航
吃苦耐劳、乐观向上，这些品质在梁茂连身上体现得淋漓尽致。更难得的是，她还有着灵活的头脑和超前的思维。
“我们已经能够炒出好茶，可单靠对外搞批发，定价权都在茶叶贩子手里，自己一年也挣不了几个钱。”2003年，刚刚适应了“农村妇女”这一角色的梁茂连，又决定变身“营销达人”，带着自家的茶叶进城跑市场。
“批发市场和超市都是老路子，行不通，俺就觉得很多企业需要长期购茶，他们也是从市场上买，咱直接找上门，说不定能成。”就这样，2003年起，梁茂连一家一家上门跑，不畏冷眼，百折不挠，短短3年时间就积累了上千名客户。
当年3月，梁茂连又觉着网上卖茶是个新趋势，就买来电脑，自己摸索着注册了网店。没想到，网店的经营收益喜人，当年就把买电脑的钱挣回来了。
很快，梁茂连一家成了后横山村村民们羡慕的对象。“俺觉着可以了，可媳妇儿还不满足，打听到南方茶场经营得好，非得出去学习去。”王佃卿当时觉得媳妇儿这是瞎折腾。
梁茂连还是踏上了前往南方的求学路。为省钱，主食只敢吃馒头；房费贵，就跟别人合租一间地下室。往往是出去一趟，就会瘦个七八斤。“人瘦了，脑子里的想法却多了，技术、管理、营销，都找到了改进的方法。”梁茂连说。
时光荏苒，2014年，梁茂连注册了莒县小店镇横山家庭农场，当年农场的利润就突破了20万元。2016年，梁茂连惊喜地发现，县里组织起了职业农民培训。“一是离家近。咱到外省学习，花销大，还不方便。现在，管吃管住，家门口就能跟专家对话，培训一次俺都能胖几斤。二是针对性强。全国各地的培训我去过不少，专家讲得虽好，但多是理论知识，帮助不大。现在的培训，请的都是本地专家，讲的都是‘土知识’，今天学，明天就能用。”
品种更新、品质管控 有机品牌为农场提档升级
“你猜这种茶叶值多少钱？”在茶园的基地里，梁茂连指着一排茶树说，“1斤3000多元。这是经过第三方鉴定的有机茶，因为它对土壤、空气、周边植物多样性的要求很高，一般的生态环境难以达到。”
2013年，梁茂连的茶园通过了有机茶园认证。2018年，梁茂连又投资了200多万元，建起了占地120亩的特色生态有机茶园。“农场要想发展，必须要在茶叶的品质上下功夫。这个新搭建的低温棚里种的都是南方稀有茶品种。像我说的‘野茶’，就是今年新试种的。”
品种更新、质量管控、品牌营销，是近年来我们推动农场转型升级发展的‘三个关键点’。”梁茂连说。
在质量管控上，农场实行“五统一”管理，即统一施肥、统一浇水、统一灭虫、统一采茶、统一包装；在灌溉上，茶园铺设微喷管道3万多米，配备了2套水肥一体化设备，用的都是山泉水；在肥料上，用大豆、豆饼和芝麻渣等天然原料……这一切，只为保证茶园生产出的茶叶叶厚嫩润、清新亮丽。
在品牌营销上，农场推崇“有机”理念，相继开发出“横山红”“横山乡村”“横山茗翠”等八大系列30多个优质有机产品。2018年，农场投资10万元建起了监控直播平台，24小时监控茶叶的种植、炒制、包装过程，让消费者拿起手机就能监督。不仅如此，梁茂连还应邀参加深圳市茶文化促进会举办的第五届国际武林斗茶大会，横山茶叶荣获第五届国际武林斗茶大会“绿茶金奖名茶”和“第五届国际武林斗茶大会参斗上品茶”荣誉称号。
2019年，横山家庭农场实现销售收入800多万元，带动周边200多户农户发家致富，每户年增收3万多元。“下一步，农场还要建设以采摘、垂钓、乡村旅游为主的休闲农业园和生态疗养院，带动周边更多的村民一起参与。”已成为莒县人大代表的梁茂连又有了更高的追求。
