“当前我县外卖餐饮行业迅猛发展,逐渐形成了‘外卖经济体’,但产业快速增长的背后,暴露出原材料不合格、非法添加低劣或非食用添加剂时有发生,餐具使用、消毒不合格,外卖车走街串巷随意停放,用餐垃圾随意处理等一系列问题。”6月16日,在江西省宜春市奉新县政协召开的“完善外卖行业食品安全监管”专题协商会上,县政协人口资源环境委员会主任余达刚提出了外卖食品安全监管存在的短板。
余达刚建议,应出台外卖餐饮服务标准,加强从业人员健康检查,鼓励实施“无接触”式配送,切实规范网络餐饮服务经营行为,推动形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的安全保障格局;成立专门的外卖餐饮行业协会,开展商家信用等级评定,设立信用红线,促进行业自律。
“外卖行业的食品安全问题是百姓关注的大事,民生发展的大事。”兰小太委员表示,应建立完善食品安全监督机制,探索“以网管网”监管新模式,推广使用“明厨亮灶”及“食安封签”,最大限度消除网络订餐食品安全隐患,切实保障人民群众饮食安全。
奉新县市监局局长何伍斌回应表示,将创新外卖餐饮食品监管模式,坚持专项检查与日常巡查相结合,加大力度联合开展专项整治,不断提升全县外卖食品安全现代化治理能力,更好呵护百姓“舌尖上的安全”,为百姓构建起食品“安全网”。(邱丽文 卢金星)