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新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后，甘肃省加强蔬菜及肉蛋保供稳价。
每日采集检测。甘肃省农业农村厅建立了蔬菜价格日采集制度，每日对甘肃省冬储量大的马铃薯、洋葱、设施蔬菜和兰州市主要蔬菜价格进行了监测。从省内各大市场和零售网点看，蔬菜货源充足、品种丰富，市场供求相对稳定。
数据显示，马铃薯、洋葱等甘肃省内冬储蔬菜货源充足，价格相对稳定；其中冬储马铃薯298万多吨。甘肃省设施蔬菜中黄瓜、西红柿、陇椒等主要品种价格大幅低于去年同期和春节前价格。省内城区零售蔬菜价格不同品种涨跌互现。比如兰州市萝卜、大白菜、青笋等大宗蔬菜供应主要依赖省外市场的受省外蔬菜价格上涨影响，兰州市一级批发市场（兰州定远市场）蔬菜价格高于省内设施菜价格。
外调蔬菜。甘肃省每月需从省外调入蔬菜25万吨左右。目前各大市场加大了蔬菜调入的数量。以保供任务最大的兰州国际高原夏菜市场为例，目前市场蔬菜供应充足，批发价格呈现逐步回落趋势。其余各市州蔬菜有进有出，整体均衡。
加大蔬菜生产力度，河西和沿黄等设施蔬菜重点地区增加产品供应数量，新建和空闲的日光温室及塑料大棚尽快投入生产，抢种叶菜类速生蔬菜；天水、陇南等热量条件较好的地区，扩大塑料大棚和小拱棚及早春露地蔬菜面积，同时动员专业合作社、家庭农场、农业企业等新型经营主体，根据市场需求合理安排蔬菜均衡供应。
猪肉供给方面，生猪价格目前保持在32元/公斤左右，没有出现价格大涨和供应紧张等异常情况。引进的多家大型现代化生猪龙头正在逐步投产达产，完全能够满足省内需求。
牛羊肉供给方面，甘肃省是牛羊养殖大省，牛肉周平均价格为71.81元/公斤、羊肉周平均价格为71.04元/公斤，牛羊存栏同比增长，能够保障市场需求。
鸡蛋供应方面，鸡蛋周平均价格为11.43元/公斤、同比增长13.51%，2月份以后，德青源7个项目存栏蛋鸡将进入产蛋高峰期，日产蛋量还将大幅增长，不但能够满足本省消费需求，还可向外省供应。
为有效应对疫情防控，甘肃省农业农村厅已向市县下发了《关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情抓好蔬菜生产保障供给的紧急通知》，并安排指定专门人员，及时掌握马铃薯、洋葱省内库存量及价格和蔬菜主要品种价格、销售情况，协调供需关系。同时，积极配合交通、公安等部门，畅通鲜活农产品“绿色通道”，促进蔬菜快速有序流通，确保鲜活农产品进得了城、入得了店，不脱销、不断档。
