近期,天津市市场监督管理委员会发布2020年第12期食品安全监督抽检信息,本次监督抽检信息涉及3大类食品共54批次,其中1批次不合格。
标称中盐工程技术研究院有限公司生产的“中盐”低钠尚品海盐(300克/袋 ),氯化钠(以干基计)检出值为88.04g/100g,标准规定为65.0-80.0(g/100g),氯化钾(以干基计)检出值为11.46g/100g,标准规定为20.0-35.0(g/100g)。
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据了解,中盐工程技术研究院有限公司(中盐研究院)是中国盐业集团有限公司所属中国盐业股份有限公司的全资子公司,注册资本4亿元,是中国制盐行业唯一的国家级科研院所。
钠和钾含量是食盐尤其是低钠盐中的重要质量指标,食盐中的钠和钾对人体内钠钾平衡起到重要作用,低钠盐中钠含量低,钾含量高,更有助于人体钠钾平衡,能有效降低心血管疾病和高血压风险,因此该不合格产品钠含量超过相关标准,可能影响部分消费者身体健康。
另外据不完全统计,2019年中盐集团及旗下子公司生产或委托生产的食用盐,曾经7次被检出不合格,其中根据四川省市场监督管理局发布的食品抽检公告(2019年第1号),中盐工程技术研究院有限公司通过天猫中盐食品专营店销售的标称由天津长芦海晶集团有限公司生产的“泡菜盐”曾被检出碘(以I计)项目不达标。