2021年5月25日,内蒙古自治区市场监督管理局发布关于859批次食品抽检情况的通告(2021年 第29号)。
通辽市科尔沁区和平路手撕风牛肉干店销售的、通辽市科尔沁区紫馨酒庄有限公司生产的科尔沁沙地红葡萄酒(10%vol)(生产日期2018/9/28,750ml/瓶,紫馨+图形),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.0126g/kg,标准值为不得使用。
昆区龙云烟酒商行销售的、包头市忽王工贸有限责任公司生产的金峰酒(40%vol)(生产日期2012/8/9),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 不符合食品安全国家标准规定。
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素的原因,可能是生产企业为改善成品白酒的口感,从而违规添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。
草原烈马酒、牧马鞭酒、草原豪杰闷到驴酒酒精度不合格
通辽市科尔沁区团结路大草原内蒙特产商行销售的、内蒙古·赤峰市蒙古刀酒业酿造厂生产的草原烈马酒(62%vol、230ml/瓶)(生产日期2019/11/18),酒精度与产品标签标示值不符。
昆区端合食品经销部销售的、内蒙古金牧马酒业有限公司生产的牧马鞭酒(60%voL)(生产日期2019/1/19),酒精度与产品标签标示值不符。
昆区锡盟风干肉超市销售的、内蒙古康庄酒业有限公司生产的草原豪杰闷到驴酒(67%vol)(生产日期2018/4/27),酒精度与产品标签标示值不符。
酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的质量指标,《酱香型白酒》(GB/T 26760—2011)、《清香型白酒》(GB/T 10781.2—2006)中规定,酒精度实测值与产品标签明示要求允许差为±1.0%vol,其含量应符合相关要求。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是包装不严密造成酒精挥发;也可能是企业用低度酒冒充高度酒;还可能是生产企业生产工艺控制不当导致酒精度出现偏差。