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目前，各个行业都逐渐复工，传统零售业的复工情况如何？近日，中国商报记者走访发现，一些餐饮、超市等线下门店已经开始营业，无论是门店的工作人员还是消费者，防疫意识都比较到位。在加强防疫措施的前提下，线下门店复工正在有序进行。
尽量无接触购物
“小心烫手。”在北京的一家味多美线下门店，一名戴着口罩、手套和帽子的收银员将刚打好的豆浆交给顾客陈女士。“说实话，对于要不要来实体店买东西这件事，我犹豫了很久。”陈女士对中国商报记者表示：“毕竟门店人来人往的，我很担心防疫的问题。不过现在看起来，店员防护措施做得很好。”
据记者观察，这家味多美门店将店门保持打开的状态，店员均戴有口罩和手套。门店里原本很多现做的面包会散放在货架里，如今全部都单独用透明包装袋包装起来。当记者试图拿取餐盘自选面包的时候，被店员告知直接从货架上拿就可以。此外，记者注意到，平时会有店员主动让消费者试吃面包，现在此类活动也停止了，店员和消费者都保持了一定的距离。
类似的情况也出现在果多美。记者在一家果多美门店被告知，为了保障大家的安全，门店售卖的商品不允许顾客自己挑选，有需要可以让店员帮忙挑选、拿取。记者看到，店内设有专门的封装台，有员工负责将散装的商品进行分装。顾客可以直接拿取包装好的商品，若想购买散装商品，则需到收银台排队，轮到自己后，告诉店员要买什么，店员分别去装取、称重，最后付款。这个过程中，顾客只能看到商品，不能进行挑拣。
蔬果、收银区人流需注意
对于超市而言，无接触购物目前还是很难做到的，因此，大多数超市都花了很大的力气在控制人流聚集和加强防疫措施上。
记者在北京物美广安门内店领取自提商品的服务中心看到，顾客们在排队时，大多自觉保持一米左右的距离，安静而有序。同样的场景也出现在蔬果区，记者看到，该超市蔬果区的称台处已经排起长队，但人和人之间都保持着一定的间隔。有常来的消费者对记者表示，每次这家门店早上刚营业的时候（蔬果区）就是这样，“大家都想买到新鲜的蔬果。”而到了中午和下午，人流就少了很多，并不会出现排长队的现象。和蔬果区形成鲜明对比的是，百货日用、冻品等其他区域，只有个别消费者在挑选商品。
记者在该超市收银区看到，人工收银台处也排起了队，时不时有工作人员拿着喇叭提醒顾客注意间隔，可以去自助收银台处结账。该门店工作人员告诉记者，他们已经采取了多种措施防疫，包括及时消毒、设置“一米线”、提倡自助结账等。
类似的场景也发生在其他的超市。记者走访北京多家超市发现，生鲜蔬果区的称台和超市收银台处都是人流集中地。
近日，北京市商务局发布的《关于进一步做好防止超市人员聚集工作的紧急通知》对超市的防疫工作提出了具体要求，要求在称重、收银等易造成人员聚集的区域，要安排专人进行疏导；人员较多时要多设称重点，打开全部收银通道；加大门店内外疫情防控宣贯，通过广播、海报、标语等方式引导市民不聚集、不拥挤，自觉遵守“一米线”“文明线”。
餐饮店外带代替堂食
随着复工复产工作的推进，不少餐饮店已经开门营业。不过，和过去店内热闹的堂食场景不同，大多数门店都暂时取消了堂食，改为打包和外卖。
在一家麦当劳门店，记者看到，大堂处已经摆上了明显的标识，建议顾客用手机扫码点餐。而两旁的堂食区，已经拉上了封条暂时关闭。消费者高女士告诉记者，这家麦当劳之前虽然关了堂食，但自助点单机还开着，可以自己去屏幕上点，不过现在也被封起来了，只能通过微信扫码或现金支付的方式点单。“不过也能理解，这样既保护了顾客，也保护了店员。”高女士如是说。
记者走访了多家已经开始营业的餐饮店，在门口都能看到显眼的“不戴口罩禁止入内”的提示。而这些餐饮店的店员都告诉记者目前不能堂食，只能打包或者外卖，并且推荐扫码支付。“现在到店的顾客还不多，即便我们提供堂食，大多数顾客也会自觉选择打包。现在外卖订单有明显的增长。”某餐饮店的店员告诉记者，除了个别还在外地的员工无法复工，目前他们基本已经返岗，不过营业时间有所缩短。
