安徽黄山特产，2批次五城米酒酒精度不达标

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检糕点、酒类、肉制品、粮食加工品等4类食品99批次样品。根据食品安全国家标准及相关规定，其中2批次米酒不合格。

标称黄山玉京米酒有限公司生产的五城一妹米酒（瓷瓶），酒精度检测值为6.7%vol，标准规定为不小于10%vol。

标称黄山五城新徽米酒有限公司生产的五城三宝米酒-长寿酒，酒精度检测值为9.7%vol，标准规定为14.0~16.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

另外根据安徽省市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告（2019年第42期），黄山玉京米酒有限公司生产的五城一妹米酒(枸杞红枣)和黄山五城新徽米酒有限公司生产的五城三宝米酒-如意酒就曾因酒精度不达标上黑榜。

根据相关资料，五城号称中国米酒之乡，五城人自唐代始酿米酒；2010年五城米酒制作工艺入选安徽省非物质文化遗产；2014年7月，五城米酒获批国家地理标志保护产品称号。