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近日，中国商报记者注意到，北京超市发连锁股份有限公司（以下简称超市发）开发上线了自建的到家服务平台——超市发鲜到家。而在此之前，超市发已经开始做到家服务，只不过借助的是线上第三方平台。那么，为何到家服务行业会发生这样的变化？第三方平台又该何去何从？
商家热衷自建到家业务
据悉，超市发鲜到家是一个微信小程序，在“3·15”期间正式上线。由于超市发该业务的上线时间刚好是疫情期间，所以人们对到家服务的需求很大。对于线上业务布局一向很稳的超市发来说，此次依然采取的是稳当的战术。“这是准备长期做的业务，并不是临时的，并且我们走得很稳，没有做App，只是做了小程序，配送也用的是专业的第三方配送企业，我们的成本很低。”北京超市发连锁股份有限公司常务副总经理赵萌表示。
赵萌介绍，超市发鲜到家与第三方平台上到家业务的库存同步，有到家与自提两种模式，消费者可以选择配送到家，也可以选择上门店自提。
其实不只是超市发，现在越来越多的商家，除了加入第三方平台外，还在自建到家业务平台。据了解，2018年6月，永辉生活推出了到家业务，有小程序，也有App。而在上线一年后，永辉生活的到家业务就交出了不错的成绩单——永辉生活到家业务月订单复合增长率达15%-20%。随后，永辉超市继续扩大自己的到家业务。去年10月，永辉买菜App上线，正式进军社区买菜领域。
其他业态的商业企业也都在自建线上到家服务平台。较早的有麦当劳的麦乐送、星巴克的小程序以及App，后来还有果多美的小程序果多美优鲜+、味多美的微信线上商城等。
第三方平台费率逐年上涨
实际上，上面提到的这些商家也都入驻了美团、京东到家等第三方平台开展到家业务，然而它们并不满足于第三方平台这个桥梁的衔接作用。
“线上平台费率越来越高，并且是逐年上涨的，我们商家成本也在不断增加，这样我们的利润越来越低，经营压力很大。”在谈到超市发为何自己做到家业务小程序时，赵萌表示。
平台收取的高额佣金并不只困扰着超市发，事实上，很多商家都因为这个压力苦不堪言。不久前，餐饮企业和外卖平台的矛盾就一触即发。原因就是平台收取的佣金大幅提高，这一举动让疫情期间的餐饮企业承受着巨大的经营压力，最终全国多地的餐饮协会联名呼吁外卖平台降低佣金。
尽管商超等零售企业与餐饮企业不同，平台收取的佣金比例也不一样，但毫无疑问，在到家业务这块，商超也面临着巨大的佣金压力。
除了平台收取的佣金费高的问题，商家坚持自己做到家业务平台还有另外一个原因，那就是引流。“在第三方平台上做业务，养得都是平台的流量，不是商家的，我们肯定要做自己的流量。”赵萌表示，超市发扎根社区，有很多忠实的客户，这些都是超市发的流量。
的确，到家服务第三方平台在推广时，宣传的是自己的品牌，吸引的流量也是自己的。这样一来，消费者对于商家的服务与品牌印象就会淡化。为他人做嫁衣，还要交高额的费用，商家似乎并不乐意。
第三方平台该何去何从
近几年来，随着消费习惯的改变，越来越多的人使用到家服务，这个领域已经走过了市场培育期。这时，到家服务平台也从最初的补贴大战，慢慢开始进行收割。只是平台提供的服务与收取的报酬并不能让商家满意，因此，一些问题也就出现了。
目前，第三方到家服务平台有很多，包括京东到家、美团外卖、饿了么、多点等，这些都是平台型企业。前期，在到家业务刚刚起步时，这些平台型企业借助自己的流量优势，吸引着众多的商家入驻。而随着市场慢慢成长，消费需求越来越大，商家从中也看到了巨大的机会。关键是商家认识到，自己也有能力开展到家业务，并不是要完全依赖平台。
从目前的情况来看，到家业务这个领域并没有太大的技术含量，运营模式也比较简单，并且现在城市配送行业已经较为成熟。商家要想自己做平台，并不是难事，只要做个小程序，找个第三方配送团队，再加上原来的到家业务团队，就完全可以开展业务。
不可否认，商家自己做到家业务，在创新方面会更加积极主动。并且与消费者密切接触的商家对市场也有着敏锐的观察力。比如自提业务方面，超市发就推出了冷藏自提柜。目前超市发自提柜还只是针对特殊环境、特殊场景的试点，但是也不排除推广的可能性。“我们主要看市场反响，如果市场反响好，我们就推广，如果反响不好就及时调整。”赵萌表示。
商家自己做到家业务的能力越来越强，这对于第三方平台来说就是巨大的挑战。业界的共识是，平台型企业更具成本与流量优势，它们应该更多地进行业务模式创新，为商家提供更多更好的服务，扮演好平台的角色。
