培芝食品公司婴幼儿有机营养米粉钠不达标

2020年3月18日，上海市市场监督管理局发布2020年第10期省级食品安全监督抽检信息。

上海爱辛母婴用品商店销售的标称培芝食品无锡有限公司生产的生产日期为2018-12-03的婴幼儿有机营养米粉（250克（25克X10）/盒），钠不合格，检验结果为0.361mg/100kJ，标准值为0.88-24.0mg/100kJ。

钠是人体必需的营养元素。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷物辅助食品中钠元素指标不超过24.0 mg/100kJ，且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，钠含量不得低于标签明示值的80%。

钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严，包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等；生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀、企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。